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国际酒店管理(证书)

Diploma in International Hotel Management

2.5年制课程(含12个月带薪实习)

授课校区:中国上海

授课语言:英语

开课时间:每年2月,9月

入学要求:高中毕业生,年满18周岁,雅思5.0 (详情点击)

课程概述

我们的酒店管理文凭课程为你的职业生涯提供了一个绝佳的起点。这个创新的课程将管理理论与现实世界的实践相结合,让你全面了解酒店的不同领域。

完成课程后,学生可以选择去瑞士或西班牙校区继续学习,拿到酒店管理学士学位。

课程内容

第一学年

第一学期

服务技能                     
服务概念                     
食品卫生、设备使用和管理 
吧台运作 
计算机应用

房务操作 
国际酒店行业入门                 
酒店市场营销原理                 
初级英语/英语写作

选修:多元文化学习与汉语/法语

 

第二学期

烹饪艺术和糕点烘焙 
烹饪概念 
财务管理和成本控制 
高级英语/写作技巧和演讲技巧 
团队管理学                     
房务管理

营养与食品                 
英语/汉语/法语/西班牙语强化

 

第二学年

第三学期

6个月带薪实习

第四学期

房务管理 
餐饮管理 
设备管理
人力资源管理
市场营销                     
经济学                     
心理学

汉语/法语/西班牙语强化

 

第三学年

第五学期

6个月带薪实习 

 

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