国际酒店管理(证书)
Diploma in International Hotel Management
课程概述
我们的酒店管理文凭课程为你的职业生涯提供了一个绝佳的起点。这个创新的课程将管理理论与现实世界的实践相结合,让你全面了解酒店的不同领域。
完成课程后,学生可以选择去瑞士或西班牙校区继续学习,拿到酒店管理学士学位。
课程内容
第一学期
服务技能
服务概念
食品卫生、设备使用和管理
吧台运作
计算机应用
房务操作
国际酒店行业入门
酒店市场营销原理
初级英语/英语写作
选修:多元文化学习与汉语/法语
第二学期
烹饪艺术和糕点烘焙
烹饪概念
财务管理和成本控制
高级英语/写作技巧和演讲技巧
团队管理学
房务管理
英语/汉语/法语/西班牙语强化
第三学期
6个月带薪实习
第四学期
房务管理
餐饮管理
设备管理
人力资源管理
市场营销
经济学
心理学
第五学期
6个月带薪实习