全国咨询热线
校友故事︱毕业后，他在万米高空挥锅铲
2019-10-24
编辑：酒校通留学中心
点击量：
最近，又有小伙伴问小L：读了酒店管理，不想去酒店工作怎么破？其实，酒管毕业生去酒店工作并非唯一选择。
比如说，不少航空公司都有咱理诺士学子的身影，例如这位去过全球30多个城市的“空中飞人”☟
Mohammad Aburezeq
2013年于理诺士毕业
现为阿联酋阿提哈德航空公司空中大厨
一、没毕业时就爱厨师的工作
2010年，Mohammad来到了瑞士理诺士学习酒店管理。一进理诺士，他就表现出对烹饪极大的兴趣。
于是，在2次实习中，他分别去了著名奢华五星酒店Rocco Forte和威斯汀：
“这2次实习，不仅锻炼了我在大型连号酒店的工作能力，还让我有机会结识非常厉害的大厨，为我日后的‘空中飞人’工作奠定了基础。”
二、当了1年酒店的厨子，还是想试试其它工作
毕业时，和许多酒店管理学子一样，Mohammad并未想过去航空公司工作，而是去了阿联酋希尔顿酒店，担任助理厨师。
工作1年后，他突然想换个地方。于是，回到家乡约旦，进入了阿利亚皇后机场免税店担任项目经理，却发现好似并不喜欢这份工作，2个月后就辞职离开。
到了2014年夏季，他受约旦一所酒店管理学校邀请，担任起烹饪高级讲师，一直到第二年的春天。
三、离开陆地，他去了万米高空当厨子
2015年3月，Mohammad拿到了阿联酋第二大航空公司——阿提哈德航空的offer，于是，他飞回阿联酋，开始了空中大厨（Inflight chef）的刺激生活。
Inflight Chef是阿提哈德航空一大特色服务，旨在为机上乘客提供最新鲜美味的食物。要说这工作怎么样？Mohammad表示不简单：
“其实，当飞在空中时，我们会失去部分味蕾。因此，确定提供哪种食物，尤其是种类和数量是一个非常大的挑战。
而且，飞机上的食材有限，所以要当好这个大厨并非易事。
除了要有超强的创造力，提供最好的食材搭配外，别无他法。这也意味着我们要对手上的食材非常了解，当然，了解乘客喜好和青睐的服务也很重要。”
除了机上烹饪美食外，下了飞机，Mohammad还要负责开发机上菜单、评估机上烹饪间的质量、搜集其他同事和乘客的反馈以提高食物标准等工作。
总之，这份工作虽然有趣，但也充满着挑战。
四、理诺士的一分一秒，都要珍惜
如今，再回头想在理诺士的时光，Mohammad发觉自己浪费了不少在校好时光。因此，他希望学弟学妹们：
☞珍惜在学校的每分每秒，特别是课堂上学习的时间，以及遵守理诺士的各项严格要求。因为，在工作中的某一刻，这些都可能让你在竞争者中脱颖而出。
其实，在航空公司工作的校友并非只有Mohammad，美国航空国际航班乘务员、国泰航空客户服务代理、香港航空安全培训师、阿提哈德航空餐饮部运营经理、柬埔寨航空商务主管……只要你敢想，没什么不可能。
理诺士开设了酒店创业管理、财务管理、度假村开发管理、奢侈旅游营销管理等本科和硕士课程，助你成为航空公司最优秀的酒店人！
对理诺士感兴趣的同学，可以点击链接>>填写预约咨询表，或者添加客服微信：fhsc05，我们的专业顾问将为你做详细咨询。
