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追海豚、看雄狮，还有蟒蛇送“惊喜”，这样的实习hin刺激
2020-02-07
编辑：酒校通留学中心
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别人实习都去上海、纽约、伦敦、东京等大都市，再不然，普吉岛、巴厘岛、塞班岛等度假地也不错。
可是，偏有这么个小哥哥不按常理出牌，非要利用实习去大非洲探个险。这不，他来了☟
Elia Brunner
理诺士2016级本科学生
一，没工签，我也要去非洲
2018年春，我就拿到了东非国家坦桑尼亚桑给巴尔White Sand Luxury Villas & Spa度假村的offer。之后几个月，我一边忙着学业，一边体检、打疫苗、见医生……毕竟，很多人都认为非洲不安全嘛。
桑给巴尔是坦国一座海上岛屿
到了6月初，我穿着西装，拖着行李坐上了开往非洲的航班。当我在凌晨3点走下飞机，望着夜色中的桑给巴尔机场，内心既激动又忐忑。
不过，没容我高兴多久，就遇见了麻烦事：我没有工作签，被海关拦下了。在和海关一番唇枪舌战之下，我得到了90天，也就是3个月的居留期，虽然不够，但我也只能勉强先答应着。
不过，令人高兴的是，当我还坐着酒店专车往宿舍去的路上时，得到消息，我的居留期被延长至了6个月。
二，鸡鸭也就算了，怎么还有蛇啊？
一路跟着司机到了宿舍，我目瞪口呆：只见宿舍外悠闲漫步的鸡鸭，还有驴等动物，令我大开眼界。
宿舍外的原生态景象
当司机走后，望着寂静的夜晚，我突然感到不安：真要在这儿呆半年，我能行吗？
不过，由于进入酒店业后的“复杂”经历，我很快适应，甚至享受这里“原生态”的生活，不过，要是没有大晚上出现在门口的大蟒蛇，那会更好。
三，减开支，当主管，人生头一回呀
安顿好后，总经理就给我布置了头一份工作：缩减餐饮开支。由于从未有这类经验，刚开始真的一头雾水。
好在我在学校做过餐饮实践课，了解餐饮部门的架构，还学过库存管理、成本控制、财务管理等课程，慢慢摸索实践，也让我办成了，每月餐饮成本平均减少数千元。
和同事们合影
之后，趁着余温，我建立了自己的部门——开支与库存管理，并担任负责人。也头回当了次HR面试招聘人才，带起了一支团队。
四，这里的业余生活，美滋滋~
工作之余，我会和其他外籍员工相约去探险，比如乘条小船去印度洋追海豚，甚至跳入海中与这些不认生的小可爱嬉戏，以及去海中浮潜，当上百种各色鱼类从身旁有过，那种心情难以言喻。
没事的时候，我还爱去海边，躺在干净柔软的白沙滩上，望着海天一线的碧蓝大海，再惬意不过。
实习结束前最后一周，酒店给了我3天假期，我和朋友租了架10人座的小型飞机飞去了坦桑尼亚塞伦盖蒂国家公园。
当飞机降落在公园内还没10分钟，我们就遇到了一群雄狮，太刺激了。
而随着我们搭上观光车，一路驶过曼雅拉湖和恩戈罗恩戈罗火山口，见到了有生以来最令人惊叹的景象：猎豹、雄狮、野象、长颈鹿、斑马……
总之，虽然这一路伴着惊惶、压力、陌生环境、巨大的文化差异，但这也是我一生最自豪和激励人心的6个月。
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